Изаберите страницу

Печење без мириса уља - Блитзволф тест рерне на топли ваздух

Печење без мириса уља - Блитзволф тест рерне на топли ваздух

Испробали смо две јефтине Блитзволф пећнице великог капацитета, овде можете прочитати наше искуство.

Печење без мириса уља - Блитзволф тест рерне на топли ваздух


Погледајте пећнице на делу у мом видео тесту:


Увод

Ако ме неко замоли да се сетим мириса из детињства који је везан за кухињу, сигурно ми прво падне на памет мирис изгорелог уља. Наравно, постоје неки моји читаоци који могу да пријаве друга искуства, али нажалост по нас, уље је такође било скупо да се излива после сваког пржења.

Осим мириса уља, међутим, остало је још нешто од његовог детињства, обожавање помфрита и пржених (и наравно пржених) пилећих ножица. Можда претпостављате да ове две ствари имају неке контрадикције, јер без уља, без мириса уља, није лако направити ни укусни помфрит ни укусне пилеће бутке.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 1

Већ дуже време тражим решење за ово, или сасвим тачно, приступачно решење. Пећнице са топлим ваздухом многи хвале, али их се исто толико грди. Заиста не разумем разлог јер је принцип рада исти, без обзира на марку. Тако да не разумем где се ово може упропастити.

Из свог искуства знам да нам капацитет јефтиних (Лидл, Алди) пећница доступних код куће није довољан. 2-3-4 литара је врло мало, у ствари, у неким случајевима чак и они већи, 5-6 литара се осећамо оскудно.

Па сам испустио мале.

У нашој Фацебоок групи, међутим, једна од Блитзволф пећница добила је много похвала. Био је и један од највећих по капацитету, 6 литара. Одлучио сам да га узмем, испробам, видим да ли би се и мени допао, па бих чак могао и да напишем чланак о томе.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 2

Али какав је живот. Претворио сам се у месеце да га купим, а затим отприлике недељу дана након што сам га купио, и отприлике. два дана пре него што сам стигао, запослени у Банггоод -у ми је написао да бих волео да испробам њихове нове БлитзХоме (нови назив марке БлитзХоме за кућне апарате Блитзволф) пећнице са топлим ваздухом.

С једне стране, одмахивао сам главом јер сам непотребно трошио новац када га добијем на поклон, а с друге стране, био сам срећан што сам могао да их упоредим, што ће резултирати можда још бољим чланком. Да, управо то читате!


 

Шта пећнице знају?

Па, старија коју сам купио (Блитзволф БВ-АФ1) је паметна пећница, што је уобичајено и у овом случају, може се контролисати са телефона, а преостало време печења можемо видети и на нашем мобилном телефону.

Пре него што се неко уплаши, није обавезно контролисати мобилни помоћу дугмади на врху уређаја који су ионако осетљиви на додир, па ће можда бити уништени нешто касније јер масна пара не улази у њихову механику.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 3

Међутим, не постоји више једна, већ две верзије новије рерне. Можда су и они у Блитзволфу схватили да не захтевају сви памет, има оних који су глатко задовољни уобичајеним лутајућим тастерима, заузврат морају да оставе мало мање на благајни.

Пошто је пећница коју сам купио паметна, замолио сам и поклон пећницу да буде паметна како би поређење било потпуно.

Ако нисте љути на принцип рада, односно нећу да улазим у физику / хемију печења, јер је то сувишно, свако има претпоставку шта се дешава са топлим ваздухом. Укратко, кува оно што ставимо у рерну.

Нове и старе верзије су, наравно, исте по принципу рада. На дну је „фиока“ са решетком, у њу смо ставили печење. Топли ваздух долази одозго, који може потпуно да обиђе ствари да се испече, а затим се све лепо кува на великој врућини, цца. као да смо га ставили у традиционалну пећ на топли ваздух. У најбољем случају, процес ће бити много бржи због своје мале величине, а ми ћемо уштедети не само време већ и новац јер ће нам требати мање електричне енергије.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 4

Међутим, поред истог принципа рада, налазимо и важне разлике између две пећнице. Прва је да старија верзија, која се сада назива Блитзволф БВ-АФ1, има 1800 вати, док је новија, БлитзХоме БХ-АФ2 само 1500 вата. Још једна предност БВ-АФ1 је што његова корпа има 6 литара, док у новијој верзији добијамо „само“ корпу од 5 литара.

Ово засад не изненађује, осим мањег капацитета, сумња се да је довољна и мања снага. Блитзволф БВ-АФ1 је способан да ствара ваздух између 40-200 Целзијуса, што је опет исто као и БлитзХоме БХ-АФ2.

Дакле, сад буди паметан, спусти гаражу веће величине простора или мање енергије (дакле вероватно мања потрошња енергије)? Па, овај чланак ће бити добар за ово, тако да свако може одлучити шта ће бити добро за њега!

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 5

Хајде да видимо шта се у продавници сматрало важним да се истакне међу могућностима уређаја!

Блитзволф БВ-АФ1

  • Временско печење
  • Пржите до 6 килограма пилетине одједном, али можете пећи и рибу, одреске, чипс, пицу
  • Прецизна контрола температуре, равномерно распоређује топлоту, елиминише потребу за окретањем хране, задржава садржај воде у храни и формира хрскав слој на површини
  • Аутоматски тајмер (0-60 минута)
  • Подесива температура (40 ℃ -200 ℃)
  • ХД екран (хахаха, без тога сигурно не би било добро 😉)
  • Звучно упозорење када се печење заврши
  • Уклоњива корпа, лака за чишћење, спречава цурење уља / масти приликом вађења хране
  • Заштита од искључивања, извуците корпу и храну можете проверити у било ком тренутку

 

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 6

 

БлитзХоме БХ-АФ2

  • Једноставном контролом апликације можете проверити статус кувања у реалном времену, подешено време, подразумевани и мени „уради сам“ (паметна верзија)
  • Интуитивна горња плоча осетљива на додир (паметна верзија)
  • Подешавање дугмета: Лако подешавање правог времена и температуре за прецизно печење (механичка верзија)
  • Технологија: Циркулација топлог ваздуха, па чак и загревање, рефлексија топлоте унутар коморе може успорити губитак топлоте, не исушује храну
  • РНЦ технологија: 20% смањење шума, резонантна технологија филтрирања шума вентилатора за тихо радно окружење
  • 5 л великог капацитета: Савршено за породичну вечеру
  • Више паметних рецепата + начини кувања: У кухињи новопридошлице могу припремити и укусна јела
  • Лако се чисти: Уклоњива корпа за пржење има неприањајући премаз и лако се чисти. Машина за прање судова безбедно
  • Здраво печење: Са мало уља или без уља можете постићи савршене резултате пржења.

Покушајмо сада протумачити горе наведено, филтрирајући маркетиншке сметње!

Као што сам написао, стари 6- је нови 5 литара. Обоје су погодни за целу породицу због своје величине. Очигледно је 5 мање од 6, а ако је породица велика, што је већа корпа то боље.

Обоје се могу временски пећи (паметна верзија, а у случају АФ2 и механичка), а обе имају контролу апликација (паметна верзија).

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 7

Добијамо и рецепте за обоје. Ово заправо нису рецепти, само унапред подешене вредности температуре и времена кувања за различита меса. Иако није рецепт, али обећава да ће бити користан.

ХД екран и интуитивни екран. Па, ХД екран за пећницу је колико и стаклено језеро за пад, то јест, уопште није. Наравно, ако већ имате екран, изгледајте добро. Не знам колико је контролна табла интуитивна, чињеница је да је прибл. контрола је једноставна, ако је то интуитивни мађарски еквивалент, онда јесте.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 8

Различите технологије сондирања. Добро је имати их, произвођачи стављају име на свако срање јер је много боље имати на попису много технологије. Међутим, испоставило се да се очекује да ће новија верзија бити тиша, а новија ће се равномерније пећи. Бар је то формат папира, мислим да први још није имао АСХ 1.0, али други су еволуирали у АСХ 2.0.

То је отприлике овај папирни облик, погледајмо софтвер, односно апликацију за телефон!


 

Паметне функције, апликација

Прва и најважнија ствар код обе пећнице је пронаћи вифи мрежу са њом. Да бисте то урадили, морате да ресетујете вифи, али не ради исто на обе машине.

Блитзволф БВ-АФ1: За старију пећницу, истовремено притисните леви „мени“ и десно дугме за напајање док не чујете звучни сигнал.

БлитзХоме БХ-АФ2: Када је пећница искључена, додирните и не отпуштајте дугме за укључивање / искључивање отприлике прибл. Током 5 секунди, мали ВиФи сигнал ће треперити.

Ако смо урадили претходне кораке, у апликацији ћемо изабрати кухињски прибор, ту је рерна са топлим ваздухом. Програм проналази уређај у близини, врши његово подешавање, тј. Прослеђује податке потребне за приступ ВиФи -у, и спремни смо.

Следећи корак је учитавање површине пећнице на којој можете да изаберете температуру, време печења или неки од унапред подешених режима (помфрит, риба, бифтек итд.) Ове две апликације су веома сличне у погледу употребе, површина АФ2 је мало шареније, смрдљиво, али основно нема разлике.

Печење може да почне!


 

Искуства

Почнимо са чињеницом да можемо пронаћи фундаменталне разлике између корпи две пећнице. Старији резервоар од 6 литара састоји се од два дела, комада са перфорираним, решеткастим дном, који се може уклонити одвојено од затворене спољне посуде. Ово невидљиво предвиђа да врућ ваздух заиста може да обиђе оно што желимо да испечемо.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 9

Новија пећница, с друге стране, нема засебни унутрашњи и спољни део, има засебну решетку, што омогућава загревање до дна током печења и спречавање печења хране да загори на дну држача. Ни овде нема бочних рупа. тако, глатко након визуелног прегледа не знам врућ ваздух који улази у дно када, на пример, напуним тигањ кромпиром.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 10

Обе пећнице имају премаз против лепљења, али колико ће то бити добро видеће се у следећим тестовима.

Горе сам написао да је новија пећница добила ХД екран и интуитивну контролну таблу. Па, ХД екран је лажан, постоје једноставно пиктограми, поред њега добијамо једноставан екран који приказује температуру и преостало време.

Рад и употреба дугмади су се мало променили, али због практичности и других разлога не могу да направим разлику између пећница.

Сада заиста можете почети са печењем!

Купио сам пилеће батаке, неке од њих желим да направим за печену пилетину, остатак за печену пилетину. Купио сам две кришке пастрмке, нећу их компликовати, мало зачина, соли, бибера, паприке, па је испечем. Купио сам замрзнути бечки одрезак, опет је пржено месо, само од свињетине. Украсите сламнатим кромпиром и колутићима лука, а на крају и мали ролат какаа за десерт, који је такође замрзнут.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 11

То је отприлике то, сада искуство заиста може доћи! Ићи ћу лепо у складу са месом и више и описати оно што сам доживео са обе пећнице.

Бечки одрезак: Месо је било мирелитно, што значи препржено, па је вероватно било „мало крзна“ у уљу. Ово није био проблем са мирисом, мирис печења се могао само осетити, ништа друго. Месо није морало да се ротира ни у једној рерни током пржења, било је лепо пржено са обе стране.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 12

Блитзволф БВ-АФ1: Дужина печења је била 20 минута, а температура печења 200 Целзијуса. Мислим да је ових 20 минута било мало кратко, али чињеница је да овај бечки комад у радњи није био довољно згуснут. Да је тако, 20 минута би било довољно.

Блитзволф БХ-АФ2: Упркос нешто гушћем месу, 20 минута је било довољно, а можда би било боље да га извадите након 18-19 минута. Срећом, ни то се није прекухало, нисмо жвакали табане.

Пилетина: Као што сам горе написао, купио сам пилеће батаке, шест комада тако просечне величине. Похала сам два од њих на класичан начин (со, брашно, јаја, переца), преостала четири посолила и дала им мало мешавине зачина од пилетине.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 13

Блитзволф БВ-АФ1: Користили сте фабричка подешавања, односно ја сам изабрао крило. Време печења је 25 минута, ово је фабричко подешавање. Печено пиле је било савршено, истина на пола времена пржења, сигурно, што сам сигурно окренуо.

У случају пржене пилетине, било је потребно мало уља, на пола пржења танко сам крзно размазао крзно, па је било добро, без уља не би прошло. Следећи пут ћу четкати на почетку. На срећу, ова минимална количина уља није произвела мирис.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 14

Блитзволф БХ-АФ2: Све је испало као у случају АФ1, једина разлика је била у томе што је време печења било 20 минута у фабрици. Осетио сам да је време печења кратко, дао сам му додатна 3 минута па је постало савршено, прибл. је као у АФ1 за 25 минута.

Хал: Дакле, нисам се овде пуно петљао. Били су то танки филети, паприка, со, свеже млевена паприка, ништа друго. Овде нећу описивати пећнице јер је све било савршено. Фабричко подешавање за пржење рибе је 1 минута и 12 степени за АФ200 и 2 минута и 12 степени за АФ180. То је одличан!

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 15

КромпирО: Купио сам сламнати кромпир који се не зове рустикални или бродски, па упоредите то. Слама је много тања, па јој је потребно мање времена за печење. Помфрит је важно окренути, посебно ако печете већи део од половине пржења, барем једном.

Печење без мириса уља - Блитзволф тест рерне на топли ваздух

Блитзволф БВ-АФ1: Ево менија посебно смрзнутог кромпира, има и помфрита, али ја сам изабрао смрзнути. Фабричка вредност је 30 минута и 180 Целзијуса. То је било много за кромпир од сламе. Ретроспективно, рекао бих да би 25 минута било довољно. Ни то није постало нејестиво, али је постало превише хрскаво за мој укус.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 17

Блитзволф БХ-АФ2: Овде нема смрзнутог кромпира, има помфрита. Фабричко подешавање је 200 степени Целзијуса и 20 минута. Добио је потпуно исту текстуру као АФ1, па је на 200 степени 20 минута било мало.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 18

Лук: Ни овде не бирам две пећнице. Пошто међу фабричким начинима печења нема прстена лука, поставио сам пећнице на начин на који читам на кесици, било је савршено. Текстура и укус обруча и крзна су такође били у реду, да сам их помазао уљем вероватно би постали лепши.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 19

Запалите: Такође је био мирелит, на кеси је писало 180 степени и 17 минута, извадио сам је након 15 минута. Тако је постао савршен!


 

Резиме

Пре свега, морам да истакнем да су обе пећнице савршено печене, па нема разлике међу њима у овом облику. Иако је у новијој верзији произвођач истакнуо ХД екран и интуитивне команде, то је приближно. то ништа не значи. Ни горе ни ништа боље од старије машине.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 20

Као што се може видети из горе наведеног, постоје разлике у времену печења и температурама између унапред подешених профила две машине, али то може бити добрим делом последица разлике у снази или дизајну посуде за печење. Свакако, иако старија верзија тигања изгледа прозрачније, нема ни предности ни недостатака у погледу печења.

Оно што је важно, међутим, је да је АФ2 заправо тиши од свог претходника, али можда је још важније да се током печења много мање загрева. Напомињем да нисам пекао 1 сат пре него што сам завршио са свиме, али се смрачило.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 21

Горе сам споменуо како ће изгледати неприањајућа површина. Па, испоставило се да није изгорело и ништа му се није додало, па је било добро.

Како је храна изгледала?

Као што сам написао, постоје колачи у којима ће вам требати мало масти, то су била јела која сам правила у свом крзну. Међутим, на интернету постоји много рецепата за такве пећнице, тамо обично нуде уљни спреј, који се може користити за прскање меса тање од четке.

Срећом, чињеница је да се упркос минималном уљу, мирис уља не шири у стану, максимално хладан мирис печења.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 22

Веома ми је важно што је доказано да се у њима не могу пећи само смрзнуте ствари. Можда мислите да је ово природно, али верујте да није, видео сам пећницу у којој се готово ништа не може направити осим смрзнутог помфрита.

Такође показује да може постојати разлика између јабука и јабука, то јест рерне на топли ваздух и рерне на топли ваздух. Ово је чудно јер су ово ужасно једноставне структуре, све што вам треба је грејна подлога, вентилатор, термостат и тајмер. И наравно посуда за печење.

Можда мислите да је ово тешко убодити, али нажалост није.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 23

Све у свему, дакле, два уређаја Блитзволфа су издржала тест, за који сам испекла постала савршена, нису се осушила, ароме су остале. Осим тога, машине су наредног дана учиниле врло добру услугу, када су помфрит и помфрит претходног дана морали да буду свежи. Испоставило се да је отприлике као кад сам је извадио свежу након печења.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 24

Као и код мојих досадашњих тестова кувања, и сада смо имали госте (некако сам морао да уништим много хране), па сам могао да затражим њихово мишљење. Према овоме, мало сам препекао бечку кришку, па би, супротно од горе описаног, 20 минута вероватно било довољно. Риба је постала савршена, као и пилеће ноге.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 25

Прстен лука је био савршен, али се сламнати кромпир прекувао. На то заиста морате обратити пажњу, без обзира на то колико су траке кромпира дебеле. Ролат од какаовца поново је постао савршен, иако је стомак био пун, па му је половина исцурила као десерт.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 26

Дакле, печење је, према анкети, било углавном добро, а где није, требало је мало да варирам са временом печења. Пећнице сам добро загрејао пре прве употребе, корпе сам добро опрао, можда баш због тога више није било узнемирујућег мириса хране у оштром тесту.

Сада се поставља питање које вреди купити.

Занимљиво је да се разлика у капацитету по литру није показала током употребе, али ако је породица велика, не ризикујте, узмите БВ-АФ1. Међутим, ово има недостатак што се чини да је спољна величина већа не само за један литар већ за неколико. Дакле, ако ваши кухињски ормари имају ограничен капацитет, останите уз БХ-АФ2.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 27

Нема велике разлике у цени између две структуре, АФ1 је скупљи за неколико хиљада, али је разлика занемарљива.

Ако не желите да користите паметне функције, не желите да искористите прилику да нпр. можете га укључити и на даљину тако да до тренутка када породица стигне кући чека вас спремна вечера, а можете и да изаберете смешну верзију АФ2, која има механичке прекидаче, као најјефтиније решење. Нема разлике у способности печења.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 28

Ове пећнице такође препоручујем - посебно онима који су их до сада пекли у фритези. За њих ће ове машине бити право задовољство јер у њима могу учинити све до сада, али неће бити мириса уља, нема потребе за просипањем уља, сипати, неће ништа заједно капати.

Осим тога, могу пржити много хране за тестенине, оне која није у уљаној фритези. На пример, смрзнута торта или било која врста пице и хиљаду других ствари од крзненог хлеба до тоста. Дакле, као и обично, могућности су ограничене само нашом маштом.

Печење без мириса уља - Блитзволф пећи са топлим ваздухом 29

Дакле, поента је да су обе пећнице разочаравајуће, оно што обећају, то и дају. Брзо се користе, посуђе се може прати у машини за судове. Загријавање је питање минута, тако да није ствар у томе да на вријеме уништите традиционалне пећнице са мјешавином зрака, у енергетској ефикасности.

Ако су вам се пећнице допале, можете их наручити и из складишта у Чешкој (ЦЗ) кликом на доње везе:

Блитзволф БВ-АФ1 - Код купона: БГ15065ф

БлитзХоме БХ-АФ2 - Шифра купона: БГХУ0958

 

 

Слични чланци на нашој веб локацији

О аутору

с3нки

Власник веб странице ХОЦ.ху. Аутор је стотина чланака и хиљада вести. Поред различитих интернетских интерфејса, писао је за Чип магазин, али и за ПЦ Гуру. Једно време је водио сопствену продавницу рачунара, радећи годинама као директор продавнице, менаџер услуга, администратор система, уз новинарство.

барјак